fix(ns): 命名空间固定 log —— 平台/Loki 实例/Promtail 全部收敛到 log

按需求：所有 lokistack 相关资源（管理平台副本、Loki 实例、Promtail 采集器）
固定使用 log 命名空间，不提供覆盖开关。

改动：
1. 后端 services/deployment.go Create()：k8s-yaml 模式下 namespace 为空时
   兜底为 "log"，前端漏传也不会跑偏。
2. 前端 DeploymentCard.tsx：命名空间展示 fallback 'loki' → 'log'
3. 前端 DeploymentFormDialog.tsx：输入框 placeholder 'loki' → 'log'
   （form-schema.ts 的 DEFAULT_VALUES.namespace 原本已是 'log'）

未动：
  kubernetes/install.sh 的 NS="log" 早就是固定值
  collector_deployer.go 已自动跟随 loki.Namespace（collector.Namespace 为空时）

资源名不冲突：
  平台        lokistack / lokistack-data / lokistack-secrets / lokistack-nodeport
  Loki 实例    loki / loki-config / loki-data / loki-headless / loki-storage-credentials
  Promtail    promtail-* (DaemonSet)

镜像：lghost/lokistack:latest + v0.1 = sha256:9d15b7ffbb3d

backend/services/deployment.go

@@ -96,6 +96,11 @@ func (s *DeploymentService) Create(req *CreateDeploymentRequest) (*models.LokiDe
 	if req.RetentionDays == 0 {
 		req.RetentionDays = DefaultRetentionDays
 	}
+	// 命名空间固定为 log：平台自身(lokistack)、Loki 实例(loki)、Promtail
+	// 全部收敛在同一个 log 命名空间，未显式传值时一律兜底为 log。
+	if strings.TrimSpace(req.Namespace) == "" && req.Mode == "k8s-yaml" {
+		req.Namespace = "log"
+	}
 	// 版本兼容性预检查
 	if req.Version != "" {
 		if err := ValidateLokiVersion(req.Version); err != nil {