feat(settings,analysis): 日志保留时间可配（发送历史保留 7 天）+ 分析页手动刷新；修复我引入的 RWMutex 死锁

=== 0. 【严重】修复上一版引入的死锁（平台写路径全卡死）===
上一版把保留期读取写成 `GetRetentionSettings()`（内部 db.RLock()），
却在 `db.Lock()` 已持有的情况下调用（recordDelivery / RecordAudit 的裁剪路径）。
Go 的 sync.RWMutex **不可重入** → 第一次写投递历史/审计日志就永久死锁。
现象：登录 28 秒返回空（登录也要写审计）、所有写接口挂住。
go build / go vet / 之前的单测（不触发写路径）全都查不出来。
修法：
  - 拆出 retentionFromDBLocked(db) / alertDeliveryRetentionLocked(db) /
    auditLogRetentionLocked(db)，调用方已持锁时用无锁版本
  - upsertSettingLocked 里**不能**用 db.NextID()（内部 d.mu.Lock()，同样死锁），
    改为锁内自算 max(id)+1
  - 新增 retention_test.go：持写锁调用裁剪函数，2 秒超时未返回即判死锁
实测修复后：登录 103ms（原 28000ms）、panic/deadlock 命中 0。

=== 1. 平台数据保留期可配（系统设置 → 通用配置 → 日志保留时间）===
新增 GET/PUT /api/v1/settings/retention：
  alertDeliveryDays  告警发送历史保留天数，默认 7（原写死"最近 50 条"）
  auditLogDays       审计日志保留天数，默认 90（原写死常量）
保存后立即按新策略裁剪一次，不必等下次触发。
校验：发送历史 1~365 天、审计 1~3650 天，超出返回明确中文原因（不是 500）。
注意与「Loki 日志保留期」区分：那个是部署级配置（组件部署 → 保留策略）。

=== 2. 发送历史：50 条硬上限 → 保留 7 天 ===
后端 Deliveries 接口原来写死 `len(out) < 50`，现在按保留期取（响应上限 500 可调），
标题改为「发送历史（保留 N 天）」，N 从设置里读。

=== 3. 菜单「日志服务」→「组件部署」===

=== 4. 分析页：去掉「全部命名空间」+ 改手动刷新 ===
- 移除「全部命名空间」选项：{namespace=~".+"} 要扫全集群（约 370GB/天），
  一次分析几十秒，得不偿失；历史值 __all__ 也会被忽略并回退到策略/第一个 ns
- 筛选改为「选择值 / 已生效值」分离：切换命名空间或时间范围**不再自动查询**，
  只把刷新按钮点亮并提示「筛选条件已改，点刷新生效」；
  点一次才应用并取数。
  原因：一次分析要跑多条 count_over_time，切一下下拉就重查一轮，
  快速连点会把 Loki 打满（并发护栏 429），还拖慢别人。

=== 实测（9739c7c092e7）===
  登录 103ms / token 273 字符
  GET retention → {alertDeliveryDays:7, auditLogDays:90}
  PUT 0 天 → 400「告警发送历史保留天数需在 1~365 之间」
  平台日志 panic/deadlock 命中 0
  go test ./... 全绿（含 2 个新死锁回归用例）

backend/routers/router.go

@@ -105,6 +105,10 @@ func SetupRouter() *gin.Engine {
 		logs.GET("/health", logsCtrl.Health)
 	}
 
+	// 平台数据保留期（告警发送历史 / 审计日志）
+	authorized.GET("/settings/retention", systemCtrl.GetRetention)
+	authorized.PUT("/settings/retention", middleware.AdminAuth(), systemCtrl.SaveRetention)
+
 	// 镜像源(国内加速/海外/私有仓库)
 	authorized.GET("/settings/image-registry", registryCtrl.Get)
 	authorized.PUT("/settings/image-registry", middleware.AdminAuth(), registryCtrl.Save)