feat: 新增「部署客户端」日志采集器模块

三种采集器（host-promtail / k8s-daemonset / k8s-fluentbit-sidecar），每种关联已部署 Loki：
- host-promtail：SSH 安装 Promtail（复用 deployBinary）
- k8s-daemonset：helm 安装 Promtail DaemonSet（复用 deployHelm）
- k8s-fluentbit-sidecar：kubectl patch 注入 Fluent Bit sidecar

含 Collector 数据模型、三个部署器、配置模板、CRUD API、前端页面。
附带 UI 优化：ErrorBoundary、部署卡片浏览器访问按钮、菜单名称调整。

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

backend/models/sanitizer.go

@@ -37,6 +37,13 @@ func SanitizedJSON(v any) any {
 			return nil
 		}
 		return val.Sanitized()
+	case Collector:
+		return val.Sanitized()
+	case *Collector:
+		if val == nil {
+			return nil
+		}
+		return val.Sanitized()
 	// Slices
 	case []User:
 		result := make([]map[string]interface{}, len(val))
@@ -62,6 +69,12 @@ func SanitizedJSON(v any) any {
 			result[i] = item.Sanitized()
 		}
 		return result
+	case []Collector:
+		result := make([]map[string]interface{}, len(val))
+		for i, item := range val {
+			result[i] = item.Sanitized()
+		}
+		return result
 	default:
 		return v
 	}