feat(alerts,logs): A 方案—告警窗口 15m→5m 消重复扫描；数据源可编辑/删除且删后不被自动重建

=== 1. 告警窗口 15m → 5m（阈值同比例 1/3）===
背景：检查间隔已改 5 分钟，但规则窗口仍是 15 分钟 ——
同一个 15 分钟窗口每 5 分钟被完整重扫一遍，等于 3 倍重复扫描。
在 370GB/天、全命名空间 selector 下，这是 Loki CPU 的最大稳态来源。

    FATAL            10 → 4        窗口 5m
    Go panic         10 → 4        窗口 5m
    JVM OOM           5 → 2        窗口 5m
    StackOverflow     5 → 2        窗口 5m
    应用错误激增  100000 → 35000    窗口 5m（改名 error > 3.5万）
    ingress 5xx      2000 → 700    窗口 5m
    ingress 4xx     20000 → 7000   窗口 5m
    DB 连接失败      1000 → 350    窗口 5m

阈值按 1/3 缩放是必须的：窗口缩短 3 倍后，同样的流量在 5 分钟内只有
1/3 的条数，阈值不动就永远打不到了。
迁移 v10→v11 只改"窗口仍是 15 且名字匹配内置规则"的项，用户手调的不动。

=== 2. 数据源支持编辑/删除（含托管源）===
原来前后端都把托管源锁死：
  - 前端 `!managed &&` 直接不渲染编辑/删除按钮
  - 后端 DeleteSource 返回「平台部署的数据源随部署管理,请先删除对应部署」
用户的诉求是"数据源必须能编辑和删除"，且确实有场景（不想让某个源出现在
查询下拉里、想改认证头）。

=== 3. 修「删了又回来」的真 bug ===
EnsureLogSourcesForRunningDeployments() 在 **每次打开数据源列表和启动时**
都会给 running 部署补齐数据源 —— 所以删掉托管源后，刷新页面它又回来了，
用户看到的现象就是"删不掉"。

新增 LokiDeployment.AutoSourceDisabled：
  - 删除托管源时置位（DisableAutoSourceFor）
  - EnsureLogSourceForDeployment 见到该开关直接 return
  - 部署被编辑/重新部署时重置（EnableAutoSourceFor），即"你要用它了就恢复"
前端配套文案：
  - 编辑托管源弹窗提示"重新部署会覆盖集群/Service/端口，认证与请求头保留"
  - 删除确认明确"删除后不会再自动重建，重新部署该 Loki 才恢复"

=== 实测（20300eef92d2）===
  v11 迁移后 8 条规则全部 窗口=5m，阈值 4/4/2/2/35000/700/7000/350
  go test ./... 全绿

backend/models/deployment.go

@@ -27,18 +27,23 @@ type LokiDeployment struct {
 	Replicas        int            `json:"replicas"`
 	ResourcesCPU    string         `json:"resourcesCPU"`
 	ResourcesMem    string         `json:"resourcesMem"`
-	StorageSize     string         `json:"storageSize"`
-	GrafanaEnabled  bool           `json:"grafanaEnabled"`
-	GrafanaVersion  string         `json:"grafanaVersion"`
-	GrafanaPort     int            `json:"grafanaPort"`
-	GrafanaEndpoint string         `json:"grafanaEndpoint"`
-	Status          string         `json:"status"`
-	StatusMessage   string         `json:"statusMessage"`
-	Endpoint        string         `json:"endpoint"`
-	AdminUser       string         `json:"adminUser"`
-	AdminPassword   string         `json:"adminPassword"`
-	CreatedAt       time.Time      `json:"createdAt"`
-	UpdatedAt       time.Time      `json:"updatedAt"`
+	// AutoSourceDisabled 用户手动删除了"自动注册的数据源"后置为 true，
+	// 平台不再自动重建，直到用户重新部署/编辑该部署。
+	// 没有这个开关的话：删了数据源 → 下次打开查询页又被 EnsureLogSources 补回来，
+	// 用户看到的现象就是"删不掉"。
+	AutoSourceDisabled bool      `json:"autoSourceDisabled"`
+	StorageSize        string    `json:"storageSize"`
+	GrafanaEnabled     bool      `json:"grafanaEnabled"`
+	GrafanaVersion     string    `json:"grafanaVersion"`
+	GrafanaPort        int       `json:"grafanaPort"`
+	GrafanaEndpoint    string    `json:"grafanaEndpoint"`
+	Status             string    `json:"status"`
+	StatusMessage      string    `json:"statusMessage"`
+	Endpoint           string    `json:"endpoint"`
+	AdminUser          string    `json:"adminUser"`
+	AdminPassword      string    `json:"adminPassword"`
+	CreatedAt          time.Time `json:"createdAt"`
+	UpdatedAt          time.Time `json:"updatedAt"`
 }
 
 func (d *LokiDeployment) BeforeCreate() {