fix(metrics): duplicate metrics collector registration panic（线上 CrashLoopBackOff）

=== 现象 ===
上一提交 b49677f 部署后平台直接 CrashLoopBackOff（5 次重启）：
    Initializing database...
    panic: duplicate metrics collector registration attempted
    lokistack/pkg/metrics.Register.func1()  metrics.go:125

=== 根因 ===
prometheus/client_golang 在 init() 里已经把 GoCollector 与 ProcessCollector
注册进 **默认 registry**（prometheus.DefaultRegisterer）。我又对同一默认 registry
调用 MustRegister 注册了同一批 collector → 重复注册 → 运行时 panic。

致命点：go build / go vet / 普通单测**全都发现不了** ——
MustRegister 的重复检查只在运行期执行，只有真的调用 Register() 才会炸。
所以整个 P0 打磨在测试阶段是"全绿"的，一上线就挂。

=== 修法 ===
不再碰默认 registry，改用自有实例：

    var registry = prometheus.NewRegistry()      // 独立，不受 init() 影响
    registry.MustRegister(...)                    // 注册全部指标
    promhttp.HandlerFor(registry, ...)            // 抓取读自有 registry

好处：完全掌控注册内容，未来再加 collector 不会与库的默认行为冲突。

=== 回归测试（这才是关键收获）===
新增 backend/pkg/metrics/metrics_test.go：
  - TestRegisterIsIdempotent   : 连续调用 Register 两次，必须不 panic
  - TestHandlerExposesCustomMetrics : 断言抓取输出含 lokistack_* 与 go_goroutines
  - TestRegisterConcurrent     : 20 个 goroutine 并发调用不 panic
这三条在修复前必然失败，修复后全绿。以后再改指标定义会被它们拦住。

镜像：lghost/lokistack:latest + v0.1 = 2f8f3c85643e

backend/pkg/metrics/metrics.go

@@ -116,13 +116,20 @@ var (
 		[]string{"version", "go_version"},
 	)
 
+	// registry 用独立实例，不用 prometheus.DefaultRegisterer。
+	// 原因：client_golang 在 init() 里已经把 GoCollector / ProcessCollector
+	// 注册进默认 registry，再用 MustRegister 注册同一批 collector 会
+	// **运行时 panic: duplicate metrics collector registration attempted**
+	// （编译期和单测都发现不了，只在进程启动时炸）。
+	registry = prometheus.NewRegistry()
+
 	once sync.Once
 )
 
 // Register 注册全部指标（幂等）。version 一般传 main.version。
 func Register(version string) {
 	once.Do(func() {
-		prometheus.MustRegister(
+		registry.MustRegister(
 			HTTPRequestsTotal, HTTPRequestDuration, HTTPInFlight,
 			DBSizeBytes, DBSaveDuration, DBSaveTotal, DBRecordsTotal,
 			DeploymentsTotal, CollectorsTotal,
@@ -135,8 +142,10 @@ func Register(version string) {
 	})
 }
 
-// Handler 返回 Prometheus 抓取端点。
-func Handler() http.Handler { return promhttp.Handler() }
+// Handler 返回 Prometheus 抓取端点（读自有 registry，不含默认 registry 的重复项）。
+func Handler() http.Handler {
+	return promhttp.HandlerFor(registry, promhttp.HandlerOpts{})
+}
 
 // ── 埋点辅助（各层直接调） ──