桌面应用图标替换为 B-brackets 设计（深藏青 + 白/蓝花括号）

- icon.svg 取自 opsx-icon-options/api/B-brackets.svg，全套光栅重生成：
  icon.icns（iconutil）、icon.ico（PNG-in-ICO 6 尺寸）、16-1024 PNG、Windows Square*/StoreLogo
- 替换 Tauri 脚手架默认五角星图标；GUI 重启实测 Dock 图标已生效
- 服务全量重启：server 8787（官网/文档 200）+ web 5173 + 桌面 GUI

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