feat: OpsxDB 桌面数据库客户端首版入库

含工作台/连库多引擎字段与 SSH·SSL、结果编辑、Redis 键浏览、
Tauri 桌面与 docs/落地页；排除本地构建产物与 sidecar 二进制。

apps/desktop/src-tauri/binaries/README.md

@@ -0,0 +1,8 @@
+# Sidecar binaries
+
+`./run.sh package` 会把 `opsxdb-server` 复制为带目标三元组后缀的文件，例如：
+
+- `opsxdb-server-aarch64-apple-darwin`
+- `opsxdb-server-x86_64-apple-darwin`
+
+Tauri `externalBin` 在构建时按当前 triple 解析。